Le guide des viandes

Bienvenue dans le Guide des Viandes du Brazier, votre allié pour découvrir les meilleures pièces de viandes d'exception.
Apprenez-en plus sur leur origine, leurs saveurs et nos astuces de cuisson.
Discutez, échangez, partagez vos impressions autour d’un bon plat.
Notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller et de répondre à vos curiosités.

Angus Irlandais

Angus Irlandais

Argentine

Argentine

Black Angus Australienne

Black Angus Australienne

Black Angus Écossaise

Black Angus Écossaise

Black Angus Ocean Beef

Black Angus Ocean Beef

Black Angus USA

Black Angus USA

Black Pearl

Black Pearl

Blanc Bleu Belge

Blanc Bleu Belge

Blonde d'Aquitaine

Blonde d'Aquitaine

Cassina

Cassina

Boeuf Charolais

Boeuf Charolais

Hannan Meat

Hannan Meat

Holstein Allemand

Holstein Allemand

Holstein Belge

Holstein Belge

Mirandesa

Mirandesa

Montbéliarde

Montbéliarde

Normande

Normande

Rubia Galega

Rubia Galega

Simmental

Simmental

Uruguay Grain Fed

Uruguay Grain Fed

Wagyu Japonaise

Wagyu Japonaise

Wagyu Westholme

Wagyu Westholme